loading...
Nature

7 Olahan Jengkol Jadi Hidangan Rumah yang Enak dan Sedap

7 Olahan Jengkol Jadi Hidangan Rumah yang Enak dan Sedap

Jengkol merupakan salah satu makanan yang banyak tidak disukai oleh beberapa orang. Namun perlu diketahui jika jengkol diolah dengan tepat maka akan menghasilkan rasa yang begitu enak dimakan. Bukan hanya lezat saja, bila jengkol dimasak dengan suhu yang tepat juga akan menghasilkan jengkol yang lembut untuk dimakan. Oleh karena itu berikut ini ada 7 olahan jengkol untuk dijadikan hidangan rumah.

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Tidak usah susah-susah mencari cara untuk resep rendang jengkol sebab bumbu dapur yang dipakai sama seperti saat memasak rendang daging. Cukup dengan menghaluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan sedikit jahe lalu rendam semua jengkol ke dalam bumbu yang telah dihaluskan. Untuk yang terakhir siram dengan santan dan tinggal dimasak jengkol tersebuk hingga empuk.

Jengkol Balado

Jengkol Balado

Apapun jenis masakan yang diolah dengan dimasak balado tentu akan terlihat lezat. Begitu juga jengkol, bila diolah dengan dimasak balado akan menghasilkan cita rasa pedah gurih dan nikmat. Untuk mengolah masakan satu ini cukup mudah hanya dengan menghaluskan bumbu yang wajib seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan sedikit tomat agar pedasnya terasa. Setelah siap semua tumis semua bumbu yang sudah ada hingga matang dan jangan lupa masukkan jengkolnya. Tambah sedikit garam dan juga gula untuk mendapatkan rasa yang gurih dan hingga jengkolnya matang.

Semur Jengkol

Semur Jengkol

Untuk olahan jengkor semur ini merupakan olahan jengkol paling terkenal. Semur jengkol biasa lebih sedap disantap dengan nasi uduk. Tak harus membelinya, kalian dapat membuat semur jengkol di rumah loh. Awal-awal yang harus dilakukan adalah masak jengkol yang sudah direbus dengan bumbu dapur seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, lada, cabai merah, ketumbar. Bumbu dapur wajib dihaluskan yah dan masak hingga merata dan jengkol matang. Setelah matang tambahkan secukupnya daun salam dan lengkuas untuk aroma dari semur jengkol.

Tumis Jengkol Saus Tiram

Jika kalian bosan dengan olahan jengkol yang hanya semur, rendang ataupun balado, kalian bisa mencoba dengan yang satu ini yaitu olahan jengkol saus tiram. Kunci dari olahan satu ini adalah saus tiramnya yang membuat rasa dari jengkol ini berubah jadi nikmat. Untuk mengolah jengkol saus tiram ini yang pertama kali harus dilakukan adalah merendam jengkol ini kedalam bumbu dampur seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Dan teuangkan jengkol yang sudah dicampurkan bumbu dapur tumis hingga matang dan tambahkan saus tiram dan kecap secukupnya agar membuat aromanya terlihat lebih lezat.

Jengkol Penyet

Jengkol Penyet

Biasa yang sering kita dengar adalah ayam penyet dan bebek penyet, kali ini ada juga loh jengkol yang diolah menjadi penyet. Untuk olah jengkol penyet ini yang harus dilakukan adalah rendam jengkol selama satu malam hingga jengkolnya merekah. Setelah itu tambahkan bumbu seperti terasi, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, gula, dan garam. Masukkan jengkol yang sudah digoreng dengan bumbu yang sudah disediakan jadi sambal dengan dicobek atau diulek.

Jengkol Gulai

Jengkol Gulai

Boleh dicoba bagi yang sudah bosan dengan ayam gulai. Jengkol gulai juga bisa dijadikan salah satu hidangan yang cocok untuk penikmat gulai. Kalian hanya perlu memakai bahan dari bikin gulai ayam dimana ayamnya diganti jadi jengkol. Untuk menambah cita rasa jengkol gulai ini bisa di tambahkan satu biji asam kandis. Bisa dicampur juga dengan telur dan kerang yah guys.

Jengkol Teriyaki

Nah untuk kalian yang belum pernah coba jengkol teriyaki, bisa dicoba loh di rumah. Jengkol yang dimasak dengan bumbu teriyaki tentu nikmat aromanya. Ditambah minyak wijen serta saus tiram untuk memperkuat cita rasa masakan tersebut. Untuk olahan jengkol teriyaki ini lebih mantap lagi dicampur dengan ayam potong dan irisan dari cabai merah.

Masukkan komentar anda.

memuat iklan
Majalah / Portal Online yang membahas tentang berbagai ragam 7 terbaik yang terbagi atas empat kategori yaitu mengenai entertainment atau hiburan, informasi umum, olahraga, dan juga mengenai alam yang ada didunia versi snarg.net 

Copyright © 2017-2018 SNARGnet

To Top